Cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra

Cultura

Ups! Pues eso no lo sabía!

Salud y AOVE

¿El AOVE es un medicamento?

D.O. AOVEs de España

Un recorrido por el mapa olivarero

Gastronomía

¿Sólo para las ensaladas?

Antaños polvos trajeron estos benditos lodos

Antaños polvos trajeron estos benditos lodos

Hace cuatro años llegué a Malagón (Ciudad Real) para conocer a dos alumnos que habían venido a un curso de la Escuela y que me transmitieron algo que entonces no sabía muy bien qué era. Gracias al tesón de Carlos fui a ver la idea inicial que tenían de montar una...

Espero aportar a tu vida o tu negocio una visión diferente

Del aceite de oliva virgen extra y de la gestión de tus olivares

La cultura del olivo y del aceite de oliva virgen extra en tus manos

Quiero poner al día los conocimientos de este producto milenario pero que a veces necesita una revisión. Lo mejor para saber qué estamos consumiendo es saberlo todo…y que cada uno decida.

Escuela Europea de Cata de Aceite y Oleocultura

La primera Escuela privada de España dedicada en exclusiva a la enseñanza de la cultura del olivar, del aceite de oliva virgen extra y elaiotecnia. Gastronomía aplicada a los perfiles de los aceites de oliva virgen extra. Maridajes y análisis sensorial. Educar tus sentidos para poder disfrutar y utilizar este magnífico producto.

Maridajes gastronómicos con el aceite de oliva virgen extra

Si sólo hubiera dos usos para el AOVE….¡Qué tristeza! No soporto que me pregunten por un aceite para ensaladas y otro para cocinar! Siempre respondo…¿Sólo comes esas dos cosas? Pero sí el mundo AOVE lo envuelve todo!!!!!