Cultura del Aceite de Oliva Virgen Extra

Club de Cata

Divertido, didáctico

Salud y AOVE

¿El AOVE es un medicamento?

D.O. AOVEs de España

Un recorrido por el mapa olivarero

Gastronomía

¿Sólo para las ensaladas?

Sinagoga del Agua en Úbeda: Fuerza y misterio entre un mar de olivos

Sinagoga del Agua en Úbeda: Fuerza y misterio entre un mar de olivos

Decir a estas alturas que Úbeda es la joya renacentista de Andalucía y que está inmersa en un mar de olivos es algo que no os va a sorprender. Pero hay pequeños milagros que los avatares del tiempo nos ofrecen y que son tesoros de los que apropiarse. Ese es el caso de la Sinagoga del Agua donde los modernos recursos inmobiliarios dejaron al descubierto una de las joyas más importantes de los últimos tiempos: Una sinagoga con su MIKVA o baño ritual completo y de origen prehistórico.

Escuela Europea de Cata de Aceite y Oleocultura
Aceites Juventud
oleoturismia
www.catasdeaceite.com

Espero aportar a tu vida o tu negocio una visión diferente

Del aceite de oliva virgen extra y de la gestión de tus olivares

La cultura del olivo y del aceite de oliva virgen extra en tus manos

Quiero poner al día los conocimientos de este producto milenario pero que a veces necesita una revisión. Lo mejor para saber qué estamos consumiendo es saberlo todo…y que cada uno decida.

Escuela Europea de Cata de Aceite y Oleocultura

La primera Escuela privada de España dedicada en exclusiva a la enseñanza de la cultura del olivar, del aceite de oliva virgen extra y elaiotecnia. Gastronomía aplicada a los perfiles de los aceites de oliva virgen extra. Maridajes y análisis sensorial. Educar tus sentidos para poder disfrutar y utilizar este magnífico producto.

Maridajes gastronómicos con el aceite de oliva virgen extra

Si sólo hubiera dos usos para el AOVE….¡Qué tristeza! No soporto que me pregunten por un aceite para ensaladas y otro para cocinar! Siempre respondo…¿Sólo comes esas dos cosas? Pero sí el mundo AOVE lo envuelve todo!!!!!