Difundir cultura del AOVE, profesión de alto riesgo
Tengo la suerte de contar con un alumnado excepcional repartido por la España olivarera. Ese quizá es mi mayor patrimonio, el poder aportar cierto conocimiento alrededor del mundo de los “aceites de oliva” y del olivar, a pesar de ser muy criticada por ello. (más…)
