{"id":556,"date":"2015-06-16T08:09:05","date_gmt":"2015-06-16T08:09:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.marlunavillaca\u00f1as.com\/?p=556"},"modified":"2016-12-02T08:09:40","modified_gmt":"2016-12-02T08:09:40","slug":"terraolivo-2015-jerusalen-mi-experiencia-particular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marlunavillaca\u00f1as.com\/index.php\/terraolivo-2015-jerusalen-mi-experiencia-particular\/","title":{"rendered":"TerraOlivo 2015. Jerusal\u00e9n. Mi experiencia particular"},"content":{"rendered":"

Cuando hace unos meses Mois\u00e9s Spak me escribi\u00f3 y me pregunt\u00f3 qu\u00e9 pod\u00eda aportar mi presencia al Concurso TerraOlivo 2015<\/a>, supe que iba a ser una experiencia importante en mi vida. Y as\u00ed ha sido…una vivencia a nivel personal y profesional que me ha enriquecido en todos los aspectos.<\/p>\n

El tema de los Concursos siempre es espinoso porque en ello va impl\u00edcito una componente de marketing que no siempre se puede sopesar. Por ese motivo este peque\u00f1o art\u00edculo tan s\u00f3lo pretende comunicaros mi experiencia personal al margen de las valoraciones y opiniones que tengo con respecto a los Concursos en general.<\/p>\n

La emoci\u00f3n ya la llevaba dentro del cuerpo s\u00f3lo con ver en el Aeropuerto de Barajas el destino de mi vuelo: Tel Aviv<\/em>. No era ni mi primer vuelo internacional ni mi primera visita a la zona…pero Israel hab\u00eda sido siempre un destino que se me resist\u00eda…ahora entiendo el porqu\u00e9. Ten\u00eda que ser de una manera especial, diferente…uniendo mis dos pasiones: la arqueolog\u00eda y el olivo.<\/p>\n

Saber que iba a pisar el Monte de los Olivos me daba una especie de v\u00e9rtigo interior.<\/p>\n

La exquisita organizaci\u00f3n del Concurso TerraOlivo hizo que todo fuera sencillo y la llegada a Jerusal\u00e9n, aunque precedida de un atasco monumental, me hizo sentir que estaba en una parte especial del mundo.<\/p>\n

Alojarse en un hotel que se llama \u201cOlive Tree\u201d ya daba pistas sobre lo peculiar del evento. Una recepci\u00f3n donde el olivo y el aove tiene tanta presencia me hizo pensar en lo desaprovechado que tenemos este producto en el mundo hotelero de Espa\u00f1a.<\/p>\n

El encuentro en el hotel con profesionales venidos desde Italia, Portugal, Espa\u00f1a, Grecia y la Organizaci\u00f3n de TerraOlivo fue preciosa. Materializar a quienes conoces por la virtualidad de las redes sociales es algo insustituible.<\/p>\n

Todos los d\u00edas del Concurso han sido trepidantes. Por la ma\u00f1ana trabajo como jurado en una mesa compuesta por seis jueces. Trabajar con profesionales israel\u00edes, palestinos, italianos, griegos, portugueses ha sido una enriquecimiento brutal. Ver en una misma mesa a palestinos, jud\u00edos catando en paz, intercambiando opiniones…creo que es lo mejor de lo mejor. Si le unimos la cata de 30 muestras cada ma\u00f1ana os pod\u00e9is hacer una idea del entrenamiento que he llevado a cabo. Variedades que no hab\u00eda catado nunca, opiniones entre profesionales de primer orden…estar rodeada de personas como Shimon Lavee, Ra\u00fal Castellani, Antonio Lauro, Francisco Pav\u00e3o, Jos\u00e9 Mar\u00eda Penco, entre otros\/as…y oleicultores\/as israel\u00edes…me han hecho crecer como profesional.<\/p>\n

No me cansar\u00e9 de alabar la organizaci\u00f3n del Concurso tanto en la parte profesional como en las experiencias gastron\u00f3micas y tur\u00edsticas de m\u00e1xima calidad que nos ha ofrecido TerraOlivo.<\/p>\n

Tras la comida comenzaba otra parte important\u00edsima del viaje: Jerusal\u00e9n.<\/p>\n

Hemos tenido la suerte de coincidir con el Festival de la Luz que viste la ciudad vieja con montajes y performances<\/i> alrededor de la luz y sus expresiones art\u00edsticas. La vida que hab\u00eda por las calles mezclada con los efectos de la luz, le quitaba intimidad pero a cambio le daba una profundidad cultura y efectistas inigualable.<\/p>\n

Visitar los Santos Lugares al margen de las creencias o no de cada uno, es algo que te invade de una emoci\u00f3n \u00edntima. No es cuesti\u00f3n de religi\u00f3n, no es cuesti\u00f3n de pol\u00edtica…eso no me corresponde a m\u00ed hablar de ello…s\u00f3lo os puedo decir que en el Huerto de Getseman\u00ed s\u00f3lo ten\u00eda ganas de llorar de emoci\u00f3n…como si la sangre que corre por mis venas se fuera transformando poco a poco en aceite (virgen extra, desde luego) y ya no hubiera vuelta atr\u00e1s.<\/strong><\/p>\n

Yo que soy \u201cuna peque\u00f1a intrusa\u201d en la \u201cmaquinaria\u201d del aceite en Espa\u00f1a…yo que soy un peque\u00f1o punto en medio de tantos profesionales en el mundo del \u201caceite de oliva\u201d…estaba all\u00ed, en ese lugar de culto para los que amamos el olivo, quitando connotaciones religiosas…all\u00ed hab\u00eda algo que te dec\u00eda que en ese espacio…o quiz\u00e1 en otro cercano…hab\u00eda pasado algo muy grande y los olivos y su producto hab\u00edan tenido una presencia fundamental. Ten\u00e9is que ir…<\/p>\n

P.D. No quiero despedirme sin hacer menci\u00f3n a todo el equipo de profesionales que nos han atendido en TerraOlivo<\/a> y en especial a Mois\u00e9s, Ra\u00fal y Leo que me han hecho sentir como si fuera de la familia. Gracias, gracias…gracias<\/p>\n

Hay muchos\/as profesionales a los que no nombro, no por su categor\u00eda profesional sino por espacio. A todos las gracias por compartir conmigo espacio y tiempo…as\u00ed como a los asistentes acompa\u00f1antes.<\/p>\n

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